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Cottura a bassa temperatura: cos’è, arrive si fa e i vantaggi Che cosa è la cottura a bassa temperatura: una tipologia di cottura che consente di ottenere cibi teneri dai sapori intensi.
Un evento a 360 gradi, un momento di ritrovo non solo for each i ristoratori, ma anche for each i professionisti dell’ospitalità alberghiera.
Attrezzature pasticceria, di quali non puoi fare a meno Scopri la nostra guida sulle attrezzature for each pasticceria considerate fondamentali in un laboratorio di pasticceria.
Quindi lasciamo spazio alle nuove generazioni, lasciamo che siano loro a scegliere la strada da percorrere. Noi mettiamo a disposizione i nostri convincimenti e le poche certezze, senza le quali non è possibile proseguire.
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L’period digitale ha aperto nuove frontiere for every Internorga. Dagli anni ’90 in poi, la fiera è stata una vetrina for every il program di gestione alberghiera, sistemi di prenotazione on the internet e altre tecnologie digitali.
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L’anarchia enogastronomica è un pensiero, un’evoluzione dello stesso ed un modus operandi sul quale Ristorexpo vuole dibattere.
Pitti Immagine dedica un salone alle eccellenze della cucina italiana. I 5 padiglioni di Firenze Fiera accolgono le prelibatezze delle regioni d'Italia e tra le varie cose è possibile fare dei Style Tour, dei veri e propri tour gastronomici.
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Il nostro modello di collaborazione ha ridato in questi anni il giusto valore alla Peperoni secchi filiera agroalimentare italiana, troppe volte sottovalutata nonostante le peculiarità imprenditoriali e gli investimenti delle aziende e dei Centri Agroalimentari italiani.
Oltre al servizio catering, all’interno del Centro Congressi e nei padiglioni sono disponibili vari punti di ristoro come bar e snack place. Tutti i servizi sono supportati da un’ampia scelta di prodotti alimentari, attrezzature e componenti for each l’arredo, unitamente a personale di servizio qualificato.